Questão
(Enem 2010) Em nosso cotidiano, utilizamos as palavras calor e temperatura de forma diferente de como elas são usadas no meio científico. Na linguagem corrente, calor é identificado como “algo quente” e temperatura mede a “quantidade de calor de um corpo”. Esses significados, no entanto, não conseguem explicar diversas situações que podem ser verificadas na prática.
Do ponto de vista científico, que situação prática mostra a limitação dos conceitos corriqueiros de calor e temperatura?
Escolha uma opção:
A) A temperatura da água pode ficar constante durante o tempo em que estiver fervendo.
B) Um forno pode fornecer calor para uma vasilha de água que está em seu interior com menor temperatura do que a dele.
C) Uma mãe coloca a mão na água da banheira do bebê para verificar a temperatura da água.
D) A chama de um fogão pode ser usada para aumentar a temperatura da água em uma panela.
E) A água quente que está em uma caneca é passada para outra caneca a fim de diminuir sua temperatura.
A
A alternativa A está correta porque, do ponto de vista científico, durante a ebulição, a temperatura da água permanece constante enquanto ela está mudando de fase de líquido para vapor, apesar de o calor continuar sendo fornecido. Isso contraria a ideia corriqueira de que a temperatura deve aumentar sempre que calor é adicionado. As outras alternativas não mostram essa limitação: B descreve um processo normal de transferência de calor, C é um método comum de medir temperatura, D é um uso típico de calor para aumentar a temperatura, e E descreve um processo de resfriamento por transferência de calor.