Questão
- Esquematize a ionização do aminoácido Glutamato, descrevendo suas formas iônicas e a carga líquida de cada uma delas.
pKa1 (grupo carboxílico): 2,19 pKa2 (grupo amino): 9,60 pKa3 (grupo carboxílico da cadeia lateral): 4,25
RespostaConfiança: 90%
O aminoácido Glutamato possui três grupos ionizáveis: dois grupos carboxílicos e um grupo amino. A ionização ocorre em diferentes etapas, dependendo do pH do meio:
-
Forma totalmente protonada (pH < 2,19):
- Estrutura:
- Carga líquida: +1
-
Primeira ionização (2,19 < pH < 4,25):
- O grupo carboxílico do ácido carboxílico principal perde um próton.
- Estrutura: \text{H}_3\text{N}^+\text{CH(COO^-)CH}_2\text{COOH}
- Carga líquida: 0
-
Segunda ionização (4,25 < pH < 9,60):
- O grupo carboxílico da cadeia lateral perde um próton.
- Estrutura: \text{H}_3\text{N}^+\text{CH(COO^-)CH}_2\text{COO}^-
- Carga líquida: -1
-
Terceira ionização (pH > 9,60):
- O grupo amino perde um próton.
- Estrutura: \text{H}_2\text{NCH(COO^-)CH}_2\text{COO}^-
- Carga líquida: -2
Explicação
O Glutamato possui três grupos ionizáveis, cada um com seu próprio pKa. A ionização ocorre em etapas:
- pKa1 = 2,19: O grupo carboxílico principal perde um próton primeiro, resultando em uma carga líquida de 0.
- pKa3 = 4,25: O grupo carboxílico da cadeia lateral perde um próton, resultando em uma carga líquida de -1.
- pKa2 = 9,60: Finalmente, o grupo amino perde um próton, resultando em uma carga líquida de -2.
Cada etapa de ionização altera a carga líquida do aminoácido, que é crucial para suas propriedades químicas e biológicas.