Uma empresa produtora de arroz irrigado registrou aumento significativo das perdas quantitativas e qualitativas durante a colheita mecanizada. A análise das operações revelou que parte das áreas foi colhida com atraso devido a problemas logísticos, enquanto em outros talhões as colhedoras operaram com regulagens inadequadas. Como consequência, houve aumento da ocorrência de grãos quebrados, incorporação de impurezas e perdas de grãos no campo. Além disso, a unidade dos grãos variou consideravelmente entre os lotes, dificultando as etapas posteriores de secagem e armazenamento. Durante uma reunião de avaliação, os especialistas destacaram que a eficiência da colheita depende da integração entre o monitoramento da maturidade fisiológica, a regulagem adequada dos equipamentos e o planejamento operacional. Também ressaltaram que determinados erros podem comprometer não apenas a produtividade da safra, mas também a classificação comercial dos grãos e a rentabilidade do empreendimento. Entre os fatores apresentados, aquele diretamente relacionado à ocorrência de danos mecânicos aos grãos durante a colheita mecanizada é

Questão

Uma empresa produtora de arroz irrigado registrou aumento significativo das perdas quantitativas e qualitativas durante a colheita mecanizada. A análise das operações revelou que parte das áreas foi colhida com atraso devido a problemas logísticos, enquanto em outros talhões as colhedoras operaram com regulagens inadequadas. Como consequência, houve aumento da ocorrência de grãos quebrados, incorporação de impurezas e perdas de grãos no campo. Além disso, a unidade dos grãos variou consideravelmente entre os lotes, dificultando as etapas posteriores de secagem e armazenamento. Durante uma reunião de avaliação, os especialistas destacaram que a eficiência da colheita depende da integração entre o monitoramento da maturidade fisiológica, a regulagem adequada dos equipamentos e o planejamento operacional. Também ressaltaram que determinados erros podem comprometer não apenas a produtividade da safra, mas também a classificação comercial dos grãos e a rentabilidade do empreendimento.

Entre os fatores apresentados, aquele diretamente relacionado à ocorrência de danos mecânicos aos grãos durante a colheita mecanizada é

Alternativas

A) regulagem inadequada das colhedoras.

95%

B) aumento do teor de ferro nos grãos.

C) redução da temperatura de armazenamento.

D) classificação por tamanho após o beneficiamento.

Explicação

Danos mecânicos na colheita mecanizada (como aumento de grãos quebrados e trincados) ocorrem, de forma direta, quando os órgãos de trilha/separação/limpeza da colhedora estão mal ajustados. Exemplos típicos são: rotação do cilindro/rotor excessiva, abertura do côncavo inadequada, ventilação e peneiras desreguladas e velocidade de avanço incompatível com a condição da lavoura. Esses ajustes elevam o impacto e o atrito sobre os grãos, aumentando a quebra e também favorecendo impurezas e perdas.

As demais alternativas não se relacionam diretamente com dano mecânico na colheita: teor de ferro é aspecto químico/nutricional; temperatura de armazenamento afeta conservação pós-colheita; e classificação por tamanho é etapa posterior ao beneficiamento.

Alternativa correta: A.

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