Durante necropsia de um bovino, observou-se que o esôfago apresentava várias camadas celulares com função de proteção contra abrasão mecânica durante a deglutição de alimentos fibrosos. Esse epitélio apresenta camadas bem definidas e células superficiais achatadas. Qual o tipo de epitélio presente?

O enunciado descreve o epitélio do esôfago de um bovino como:

• várias camadas celulares (logo, é estratificado);
• com função de proteção contra abrasão mecânica (típico de epitélios estratificados de revestimento);
• com células superficiais achatadas (característica de epitélio pavimentoso/escamoso).

Esse conjunto de características corresponde ao epitélio pavimentoso estratificado (no esôfago, geralmente não queratinizado em muitas espécies; em herbívoros pode haver maior adaptação à abrasão).