Questões de Secagem e Armazenamento

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A secagem artificial permite reduzir a umidade para níveis seguros, mas a temperatura precisa ser controlada de acordo com a finalidade do produto. Scariot et al. (2026) destacam que a secagem de soja deve preservar a integridade física e a qualidade do grão. Quando o lote será utilizado como semente, o cuidado é ainda maior, porque temperaturas excessivas podem danificar membranas, tecidos embrionários e enzimas, reduzindo vigor e germinação. A velocidade de retirada de água também interfere no risco de fissuras. Assim, a operação deve considerar teor de água inicial, temperatura do ar, fluxo de ar, tempo de exposição e destino do lote, evitando utilizar o mesmo procedimento para todas as condições. Com base nessas informações e nos conteúdos estudados, qual alternativa apresenta corretamente um cuidado na secagem de soja destinada à produção de sementes?
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