Leia o texto abaixo: "O processo de ordenha de caprinos e ovinos leiteiros conta com diversos manejos, sendo que, praticamente todos buscam a higiene e sanidade dos animais." Considerando a passagem de texto apresentada e o texto da rota OVINO E CAPRINOCULTURA, Aula 06 – Tema 04 MANEJO SANITÁRIO NA ORDENHA, quais manejos são adotados APÓS a ordenha, para garantir a sanidade dos tetos e úbere dos animais?

A questão pede manejos adotados após a ordenha especificamente para garantir a sanidade dos tetos e do úbere.

• Pós-dipping: é a desinfecção dos tetos imediatamente após a ordenha, com solução desinfetante, reduzindo a carga microbiana e o risco de infecções (como mastite) enquanto o canal do teto ainda está mais suscetível.
• Manter os animais em pé: após a ordenha, o esfíncter do teto demora um tempo para se fechar completamente. Manter o animal em pé (por exemplo, oferecendo alimento) diminui a chance de ele se deitar em local com sujeira, reduzindo a contaminação dos tetos e do úbere nesse período.

Analisando as alternativas:

• (A) pré-dipping é antes da ordenha.
• (C) lavagem de tetos pode ocorrer, mas a medida típica “após” para sanidade do teto é o pós-dipping; e “lavagem do maquinário” é higiene do equipamento, não diretamente do teto/úbere.
• (D) resfriamento é manejo do leite, não do teto/úbere.
• (E) higiene de mãos e equipamentos é importante, mas não caracteriza especificamente o manejo após a ordenha voltado ao teto/úbere.

Logo, a alternativa correta é a que combina as duas medidas pós-ordenha: pós-dipping e manter o animal em pé.

Alternativa correta: (B).