A morfologia das raças bovinas reflete adaptações evolutivas e seleção dirigida para características produtivas específicas. A raça Aberdeen Angus apresenta particularidades morfológicas que contribuem para sua performance produtiva. Considerando as características morfológicas da raça Aberdeen Angus, qual conjunto de características define adequadamente essa raça?

A raça Aberdeen Angus (Angus) é uma raça taurina britânica de corte, classicamente reconhecida por:

1. Ser mocha (sem chifres): a ausência de chifres é uma das marcas raciais mais típicas do Angus.
2. Pelagem predominantemente preta (embora exista a variedade Red Angus, o padrão mais associado ao “Aberdeen Angus” é o preto).
3. Perfil da cabeça geralmente reto, podendo ser descrito em algumas referências zootécnicas como variando de reto a levemente côncavo, sem características zebuínas (como cupim) e sem orelhas longas.
4. Tipo morfológico de corte, com bom desenvolvimento muscular e conformação voltada à produção de carne (não é raça de dupla aptidão nem malhada).

Analisando as alternativas:

• A: fala em aspados e com chifres → não condiz com Angus (tipicamente mocho).
• C: dupla aptidão, malhada e chifres claros → não é padrão de Angus.
• D: zebuíno com cupim e orelhas longas → características de zebuínos (ex.: Nelore), não de Angus.
• B: descreve animais mochos, de pelagem preta, com perfil de côncavo a reto → é o conjunto que melhor define a raça.

Alternativa correta: (B).