Uma associação de produtores de arroz realizou um seminário para discutir as transformações recentes observadas no mercado consumidor. Durante as apresentações, foram analisadas mudanças nos hábitos alimentares, avanços tecnológicos na cadeia produtiva e novas oportunidades comerciais para o setor arrozeiro. Os especialistas destacaram que os consumidores estão cada vez mais atentos aos aspectos nutricionais dos alimentos, à origem dos produtos e às práticas sustentáveis adotadas pelos produtores. Também foi observado crescimento da procura por determinados tipos de arroz que apresentam características diferenciadas e maior valor agregado. Com base nessas tendências, a associação pretende orientar seus associados sobre nichos de mercado promissores e estratégias de diversificação da produção. Segundo as tendências de mercado apresentadas no material, um dos fatores que vem impulsionando mudanças no consumo de arroz é o aumento da procura por produtos
Questão
Uma associação de produtores de arroz realizou um seminário para discutir as transformações recentes observadas no mercado consumidor. Durante as apresentações, foram analisadas mudanças nos hábitos alimentares, avanços tecnológicos na cadeia produtiva e novas oportunidades comerciais para o setor arrozeiro. Os especialistas destacaram que os consumidores estão cada vez mais atentos aos aspectos nutricionais dos alimentos, à origem dos produtos e às práticas sustentáveis adotadas pelos produtores. Também foi observado crescimento da procura por determinados tipos de arroz que apresentam características diferenciadas e maior valor agregado. Com base nessas tendências, a associação pretende orientar seus associados sobre nichos de mercado promissores e estratégias de diversificação da produção.
Segundo as tendências de mercado apresentadas no material, um dos fatores que vem impulsionando mudanças no consumo de arroz é o aumento da procura por produtos
Alternativas
A) exclusivamente de baixo rendimento industrial.
B) produzidos sem qualquer beneficiamento.
C) mais saudáveis, como arroz integral, orgânico e enriquecido.
D) limitados apenas ao arroz branco polido tradicional.
Explicação
- O enunciado descreve mudanças no mercado consumidor com foco em: (i) aspectos nutricionais, (ii) origem do produto e (iii) práticas sustentáveis.
- Também menciona aumento de procura por tipos de arroz com características diferenciadas e maior valor agregado.
- Entre as alternativas, a que melhor traduz essas tendências é a busca por produtos percebidos como mais saudáveis e alinhados à sustentabilidade e à qualidade nutricional, como arroz integral, orgânico e enriquecido.
- As demais opções contradizem o texto (ex.: restringir ao arroz branco tradicional) ou não representam, de forma direta, o movimento de maior valor agregado associado a saúde/origem/sustentabilidade.
Alternativa correta: C.
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