Questões de Processos Industriais

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O controle de qualidade da cana-de-açúcar é essencial para garantir bom rendimento industrial. Segundo o MAPA (2023), a qualidade da matéria-prima influencia a produção de açúcar, etanol e energia. Impurezas minerais e vegetais, deterioração, presença de microrganismos e baixo teor de sacarose podem prejudicar a eficiência da moagem, na fermentação e a qualidade final dos produtos. Por isso, a avaliação da qualidade deve ocorrer desde a colheita, carregamento e transporte até a chegada da cana à indústria. Com base nessas informações e nos conteúdos estudados, qual alternativa apresenta corretamente a finalidade do controle de qualidade da cana?
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