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As técnicas de esterilização são comumente utilizadas com o objetivo de garantir níveis adequados de segurança em alimentos e medicamentos, além de instrumentos e dispositivos utilizados no ambiente médico-hospitalar (COUTO, 2011). Acerca dos processos de esterilização de produtos para a saúde, assinale a opção correta.
Questão
As técnicas de esterilização são comumente utilizadas com o objetivo de garantir níveis adequados de segurança em alimentos e medicamentos, além de instrumentos e dispositivos utilizados no ambiente médico-hospitalar (COUTO, 2011). Acerca dos processos de esterilização de produtos para a saúde, assinale a opção correta.
Alternativas
a. A esterilização é um processo que visa destruir todas as formas de vida com capacidade de desenvolvimento durante os estágios de conservação e de utilização do produto.
b. Alguns métodos de esterilização garantem a sua eficácia, independentemente da limpeza prévia do material.
c. O vapor saturado sob pressão é o processo de esterilização que maior segurança oferece no meio hospitalar, destruindo todas as formas de vida em temperaturas entre 90 ºC e 110 ºC.
d. O teste de Bowie & Dick é utilizado para medir a eficácia do sistema de vácuo da autoclave, preconizando o uso diário desse teste nos primeiros e últimos ciclos.
e. A esterilização por vapor saturado sob pressão é recomendada para a esterilização de pós, além de apresentar restrição para materiais termossensíveis.
Explicação
Vamos avaliar cada alternativa com base em conceitos de CME/esterilização.
a) Esterilização é o processo destinado a destruir/eliminar todas as formas de vida microbiana viáveis (incluindo esporos), de modo a tornar o produto estéril para uso. A redação “todas as formas de vida com capacidade de desenvolvimento” corresponde à ideia de eliminar microrganismos viáveis. Portanto, está correta.
b) Falsa. A limpeza prévia é etapa crítica: matéria orgânica e sujidade protegem microrganismos e dificultam a ação do agente esterilizante (além de prejudicar a penetração do vapor, por exemplo). Não se garante eficácia “independentemente” da limpeza.
c) Falsa. Vapor saturado sob pressão (autoclave) é muito seguro, porém os parâmetros usuais são, em geral, 121 °C (por exemplo, 15–30 min conforme carga) ou 134 °C (ciclos mais rápidos), e não 90–110 °C para garantir destruição de todas as formas de vida.
d) Falsa. O teste Bowie & Dick avalia a remoção de ar e penetração de vapor (desempenho do vácuo) em autoclaves pré-vácuo e é recomendado diariamente, tipicamente no primeiro ciclo do dia (e não “nos primeiros e últimos ciclos”).
e) Falsa. Vapor saturado sob pressão não é recomendado para pós (estes, em geral, exigem calor seco ou outros métodos específicos) e realmente tem restrição para materiais termossensíveis; como a alternativa traz a recomendação para pós, fica incorreta.
Alternativa correta: (a).