A fórmula estrutural acima representa a metionina, um aminoácido importante para as funções hepáticas. A cadeia desse composto pode ser classificada como:

A estrutura mostrada é $\mathrm{CH_3-S-CH_2-CH_2-CH(NH_2)-COOH}$.

1. Cíclica ou acíclica: não há formação de anel (cadeia fechada). Logo, a cadeia é acíclica (aberta).

2. Homogênea ou heterogênea: uma cadeia é heterogênea quando há heteroátomo inserido entre carbonos na cadeia principal. Aqui existe o enxofre entre dois carbonos: $\mathrm{CH_3-\color{blue}{S}-CH_2}$, portanto é heterogênea.

Além disso, não é aromática e não há ligações duplas/triplas entre carbonos (não é insaturada).