Biologia: O cozimento de carne ou ovo é um processo de desnaturação proteica reversível ou irreversível? Justifique sua resposta
Questão
O cozimento de carne ou ovo é um processo de desnaturação proteica reversível ou irreversível? Justifique sua resposta
Resposta96%
É um processo de desnaturação proteica irreversível.
Explicação
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