Com base nos resultados do "Programa VAMOS 2.0" detalhados no Quadro 1 do artigo, assinale a alternativa que indica uma das mudanças no comportamento alimentar observadas nos participantes:
Questão
Com base nos resultados do "Programa VAMOS 2.0" detalhados no Quadro 1 do artigo, assinale a alternativa que indica uma das mudanças no comportamento alimentar observadas nos participantes:
Alternativas
Alternativa 1: Aumento do consumo de carnes vermelhas e enlatados.
Alternativa 2: Redução do consumo de alimentos processados e ultraprocessados.
Alternativa 3: Exclusão total de carboidratos da dieta diária.
Alternativa 4: Substituição de frutas in natura por sucos industrializados.
Alternativa 5: Aumento do comportamento sedentário durante as refeições.
Explicação
A questão pede uma mudança de comportamento alimentar observada nos participantes, conforme os resultados do Programa VAMOS 2.0 (Quadro 1 do artigo).
Entre as alternativas, a única mudança que é compatível com intervenções de promoção da saúde e reeducação alimentar — e que representa uma melhora objetiva no padrão alimentar — é a redução do consumo de alimentos processados e ultraprocessados.
As demais opções descrevem mudanças improváveis como resultado positivo do programa (aumento de carnes vermelhas/enlatados, exclusão total de carboidratos, troca de frutas por sucos industrializados) ou nem se refere diretamente a consumo alimentar (sedentarismo durante as refeições).