Extração e Destilação: A farinha de linhaça dourada é um produto natural que oferece grandes benefícios para o nosso organismo. A maior parte dos nutrientes da linhaça encontra-se no óleo desta semente, rico em substâncias lipossolúveis com massas moleculares elevadas. A farinha também apresenta altos teores de fibras proteicas insolúveis em água, celulose, vitaminas lipossolúveis e sais minerais hidrossolúveis. Considere o esquema, que resume um processo de separação dos componentes principais da farinha de linhaça dourada. O óleo de linhaça será obtido na fração.
A farinha de linhaça dourada é um produto natural que oferece grandes benefícios para o nosso organismo. A maior parte dos nutrientes da linhaça encontra-se no óleo desta semente, rico em substâncias lipossolúveis com massas moleculares elevadas. A farinha também apresenta altos teores de fibras proteicas insolúveis em água, celulose, vitaminas lipossolúveis e sais minerais hidrossolúveis.
Considere o esquema, que resume um processo de separação dos componentes principais da farinha de linhaça dourada.
O óleo de linhaça será obtido na fração.
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Esquema do processo (fluxograma, reproduzido em texto):
Farinha de linhaça ├─ Adição de éter etílico, seguida de agitação → Filtração → Resíduo 1 │ → Extrato etéreo → Destilação → Destilado 1 │ → Resíduo 4 └─ Adição de água, seguida de agitação → Filtração → Resíduo 2 → Extrato aquoso → Destilação → Destilado 2 → Resíduo 3
A) Resíduo 3.
B) Destilado 1.
C) Resíduo 4.
D) Resíduo 2.
E) Destilado 2.
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