Várias reações químicas liberam subprodutos, os ácidos e bases, que podem interferir no pH, porém, em condições de saúde, o pH é mantido de forma constante na faixa ideal pelos tampões biológicos. Sobre os tampões biológicos, assinale a alternativa correta:

Tampões (buffers) são sistemas que resistem a variações de pH quando pequenas quantidades de ácido ou base são adicionadas. Em geral, um tampão é formado por:

• um ácido fraco (HA) e
• sua base conjugada (A⁻) (ou, de forma equivalente, uma base fraca e seu ácido conjugado).

Analisando as alternativas:

A) Falsa. Tampões não mantêm o pH constante frente a grandes adições de ácido/base; eles têm uma capacidade tamponante limitada.

B) Falsa. O sistema fosfato não tem alta concentração no plasma; no sangue/plasma o tampão mais relevante é o bicarbonato/ácido carbônico (além de proteínas/hemoglobina), enquanto o fosfato é mais importante no meio intracelular e nos túbulos renais.

C) Verdadeira. Define corretamente a composição típica de um tampão: ácido fraco + base conjugada.

D) Falsa. “Acetato” não é um dos principais tampões fisiológicos do organismo. Entre os principais estão bicarbonato, fosfato e proteínas (ex.: hemoglobina).

E) Falsa. Ácido forte se dissocia quase totalmente, o que não caracteriza um bom sistema tampão; tampões envolvem ácidos/bases fracos.

Alternativa correta: (C).