84% confiançaA respeito da beta oxidação de ácidos graxos insaturados, julgue os itens a seguir em V para verdadeiro e F para falso, depois assinale a alternativa correta. ( ) A maioria dos ácidos graxos dos animais é saturada. ( ) A oxidação de ácidos graxos insaturados requer reações adicionais. ( ) A oxidação de ácidos graxos insaturados tem ação de uma isomerase e uma redutase. ( ) Após a ação da isomerase e da redutase, molécula de ácido graxo insaturado já é convertida em energia.beta-oxidacaobioquimicalipidios
92% confiançaCom base nessas informações, qual alternativa apresenta corretamente uma afirmação sobre o processamento de lipídios em produtos de origem animal?gorduras-e-oleoslipidiosprocessamento-termico
98% confiançaAs gorduras saturadas e insaturadas diferem pelo tipo de ligação entre carbonos. Saturadas têm ligações simples; insaturadas possuem uma ou mais duplas ligações. Com base no texto, assinale a alternativa correta.ligacoes-quimicaslipidiosquimica