Qual dos processos a seguir é o mais indicado para separar uma mistura de água e álcool?

Para separar uma mistura homogênea de água e álcool (etanol), devemos usar um método baseado na diferença dos pontos de ebulição dos líquidos.

• O etanol entra em ebulição por volta de $78\,^{\circ}\text{C}$.
• A água entra em ebulição a $100\,^{\circ}\text{C}$.

Como são dois líquidos miscíveis com pontos de ebulição relativamente próximos, o processo mais eficiente é a destilação fracionada, que utiliza uma coluna de fracionamento para promover várias etapas de vaporização e condensação, aumentando a pureza dos componentes separados.

• Destilação simples é mais indicada quando a diferença entre pontos de ebulição é grande ou quando há sólido dissolvido em líquido.
• Decantação serve para misturas heterogêneas (líquidos imiscíveis ou sólido + líquido).
• Separação magnética só funciona se um componente for atraído por ímã.

Alternativa correta: (B).