Biologia: Os produtos hortícolas possuem diferentes vias metabólicas que permitem a produção de compostos orgânicos e nutrientes essenciais para seu crescimento e desenvolvimento. Uma equipe de pesquisadores monitorou bananas durante o período pós-colheita e observou que, em determinado momento, os frutos apresentaram súbito aumento no consumo de oxigênio, elevação na produção de calor e aceleração nas transformações de amido em açúcares. Análises bioquímicas revelaram também acúmulo de compostos intermediários como piruvato nos tecidos dos frutos durante esse período. Qual processo metabólico está intensificado nos frutos durante o período observado pelos pesquisadores e qual sua consequência?
Os produtos hortícolas possuem diferentes vias metabólicas que permitem a produção de compostos orgânicos e nutrientes essenciais para seu crescimento e desenvolvimento. Uma equipe de pesquisadores monitorou bananas durante o período pós-colheita e observou que, em determinado momento, os frutos apresentaram súbito aumento no consumo de oxigênio, elevação na produção de calor e aceleração nas transformações de amido em açúcares. Análises bioquímicas revelaram também acúmulo de compostos intermediários como piruvato nos tecidos dos frutos durante esse período.
Qual processo metabólico está intensificado nos frutos durante o período observado pelos pesquisadores e qual sua consequência?
A) Fotossíntese residual nos tecidos verdes remanescentes, responsável pela produção de energia através da captura de luz e fixação de carbono nas células da casca.
B) Fermentação anaeróbica nas células centrais dos frutos, responsável pela produção de energia em condições de baixa disponibilidade de oxigênio nos tecidos internos.
C) Glicólise acelerada gerando maior produção de energia e intermediários metabólicos, resultando em aumento da atividade respiratória e amadurecimento dos frutos.
D) Lipogênese aumentada nos tecidos de reserva, responsável pela síntese e acúmulo de ácidos graxos e compostos lipídicos durante o desenvolvimento dos frutos.
Desbloqueie explicações detalhadas
Assine o plano Premium e tenha acesso a explicações completas e análises aprofundadas de cada questão.