Uma empresa beneficiadora recebeu um lote de arroz recém-colhido contendo pequenas pedras, fragmentos vegetais, sementes de plantas daninhas e partículas de solo misturadas aos grãos. Antes de iniciar as demais operações industriais, os responsáveis pela unidade decidiram remover esses materiais para evitar danos aos equipamentos e garantir a qualidade do produto final. Durante uma visita técnica, estudantes observaram que a primeira etapa do beneficiamento tem justamente a finalidade de eliminar materiais indesejáveis presentes no produto oriundo da lavoura. Essa operação representa um dos procedimentos fundamentais para assegurar eficiência nas fases seguintes do processamento industrial. A etapa do beneficiamento responsável pela remoção inicial de impurezas é denominada
Questão
Uma empresa beneficiadora recebeu um lote de arroz recém-colhido contendo pequenas pedras, fragmentos vegetais, sementes de plantas daninhas e partículas de solo misturadas aos grãos. Antes de iniciar as demais operações industriais, os responsáveis pela unidade decidiram remover esses materiais para evitar danos aos equipamentos e garantir a qualidade do produto final. Durante uma visita técnica, estudantes observaram que a primeira etapa do beneficiamento tem justamente a finalidade de eliminar materiais indesejáveis presentes no produto oriundo da lavoura. Essa operação representa um dos procedimentos fundamentais para assegurar eficiência nas fases seguintes do processamento industrial.
A etapa do beneficiamento responsável pela remoção inicial de impurezas é denominada
Alternativas
A) classificação
B) limpeza
C) polimento
D) embalagem
Explicação
O enunciado descreve a primeira etapa do beneficiamento do arroz, cuja finalidade é remover impurezas (pedras, fragmentos vegetais, sementes de plantas daninhas e partículas de solo) para evitar danos aos equipamentos e garantir a qualidade do produto nas etapas seguintes.
No fluxo industrial de beneficiamento de grãos, essa etapa inicial é chamada de limpeza, pois consiste na separação/retirada de materiais estranhos ao produto.
- Classificação: separa por tamanho, tipo ou qualidade, não é a remoção inicial de impurezas grossas.
- Polimento: etapa posterior, ligada ao acabamento do grão.
- Embalagem: etapa final.
Alternativa correta: (B).
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