Funções Orgânicas: O ácido málico é um ácido orgânico natural encontrado em algumas frutas, como a maçã, por exemplo. Já o ácido lático é um ácido orgânico produzido a partir de processos bacterianos fermentativos, utilizados na produção de queijos e iogurtes. Considerando as estruturas químicas do ácido málico e do ácido lático, a seguir, identifique quais funções orgânicas são encontradas em ambas as moléculas:
Questão
O ácido málico é um ácido orgânico natural encontrado em algumas frutas, como a maçã, por exemplo. Já o ácido lático é um ácido orgânico produzido a partir de processos bacterianos fermentativos, utilizados na produção de queijos e iogurtes. Considerando as estruturas químicas do ácido málico e do ácido lático, a seguir, identifique quais funções orgânicas são encontradas em ambas as moléculas:
Imagem 1
Imagem 2
Alternativas98%
A) Álcool, ácido carboxílico e éster.
B) Álcool e aldeído.
C) Ácido carboxílico e álcool.
D) Éster e cetona.
E) Cetona e álcool.
Explicação
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