Gêneros Textuais: Leia o texto RECEITA DE PÃO “é coisa muito antiga o ofício do pão primeiro misture o fermento com água morna e açúcar e deixe crescer ao sol depois numa vasilha derrame a farinha e o sal óleo de girassol manjericão adicionado o fermento vá dando o ponto com calma água morna e farinha mas o pão tem seus mistérios na sua feitura há que entrar um pouco da alma do que é etéreo então estique a massa enrole numa trança e deixe que descanse que o tempo faça a sua dança asse em forno forte até que o perfume do pão se espalhe pela casa e pela vida” (MURRAY, Roseana. Receitas de olhar. São Paulo: FTD, 1997, p. 28.) I. Trata-se de um gênero textual classificado receita culinária, que ensina a preparar pão. II. É um texto híbrido, com elemento de uma receita culinária na estética de um poema. III. O trecho marca uma subjetividade incomum em receitas e, por isso, o texto pode ser considerado um poema. Está correta a informação ou informações:
Leia o texto
RECEITA DE PÃO
“é coisa muito antiga o ofício do pão primeiro misture o fermento com água morna e açúcar e deixe crescer ao sol
depois numa vasilha derrame a farinha e o sal óleo de girassol manjericão
adicionado o fermento vá dando o ponto com calma água morna e farinha
mas o pão tem seus mistérios na sua feitura há que entrar um pouco da alma do que é etéreo
então estique a massa enrole numa trança e deixe que descanse que o tempo faça a sua dança
asse em forno forte até que o perfume do pão se espalhe pela casa e pela vida”
(MURRAY, Roseana. Receitas de olhar. São Paulo: FTD, 1997, p. 28.)
I. Trata-se de um gênero textual classificado receita culinária, que ensina a preparar pão. II. É um texto híbrido, com elemento de uma receita culinária na estética de um poema. III. O trecho marca uma subjetividade incomum em receitas e, por isso, o texto pode ser considerado um poema.
Está correta a informação ou informações:
a) I.
b) II.
c) III.
d) I e II.
e) II e III.
Vamos analisar as afirmações a partir das características do texto.
I. “Trata-se de um gênero textual classificado receita culinária, que ensina a preparar pão.” Apesar de o texto trazer marcas típicas de receita (imperativos como “misture”, “deixe crescer”, “asse”, lista de ingredientes etc.), ele não funciona como uma receita culinária comum/instrucional, porque não tem a objetividade e a finalidade prática predominantes desse gênero. Há forte elaboração estética e linguagem conotativa. Logo, I é falsa.
II. “É um texto híbrido, com elemento de uma receita culinária na estética de um poema.” Correto: o texto mistura a forma e alguns procedimentos de receita (sequência de ações, ingredientes) com recursos poéticos (versos, ritmo, imagens, metáforas). Logo, II é verdadeira.
III. “O trecho marca uma subjetividade incomum em receitas e, por isso, o texto pode ser considerado um poema.” Correto: há subjetividade e linguagem figurada, por exemplo em “mas o pão tem seus mistérios”, “um pouco da alma do que é etéreo”, “que o tempo faça a sua dança”, o que se afasta do padrão impessoal de uma receita e aproxima o texto do gênero poema. Logo, III é verdadeira.
Alternativa correta: (e).